سنگ بناي توسعه خانه‌هاي سنتي و فود توريسم ايران به همت هلدينگ ديبار نهاده شد
ايران با دارا بودن تنوع اقليمي و تاريخ چندهزارساله و معماري دوره‌هاي مختلف و بيش از ۲ هزار و پانصد نوع خوراك، سوپ، آش، نان، دمنوش‌ها وشربت‌هاي متنوع سنتي، يكي از كشورهاي برجسته داراي ظرفيت‌هاي كم نظير خانه‌هاي تاريخي و گردشگري غذا است كه با وجود برنامه‌ريزي و اجراي برنامه‌هاي مختلف بخش‌هاي دولتي و خصوصي در دو دهه اخير براي مرمت و احياي خانه‌هاي تاريخي و سنتي و نيز برگزاري جشنواره‌هاي معرفي گردشگري غذاي ايراني و گياهان دارويي، نتايج شايسته ظرفيت‌هاي كم‌نظير حاصل نشده است. حال آنكه رشد و توسعه اين بخش مي‌تواند در تحرك و پويايي، توسعه همه‌جانبه و پايدار گردشگري به ويژه در جوامع محلي و روستايي نقش بسزا و موثر ايفا كند. از اين رو به همت جمعي از علاقه‌مندان به اين عرصه، گروه ديبار در سال ۹۸ پايه‌گذاري گرديد و به عنوان نخستين شركت هلدينگ توسعه خانه‌هاي سنتي و فود توريسم ايران، شركت ديبار از سال جاري با هدف بهره‌گيري از روش‌هاي متداول جهاني، استانداردها و فناوري‌هاي نوين با بهره‌گيري از تجارب مديران خلاق گردشگري و جمعي از استارت‌آپ‌هاي اين عرصه راه‌اندازي شد. اين هلدينگ گردشگري درنظر دارد بامرمت واحياي خانه‌هاي سنتي و ايجاد بوتيك هتل‌ها و خانه‌هاي خلاق و توليد محتوا، مستند‌سازي، آموزش، معرفي و برند‌سازي بيش از يكصد نوع غذاي سنتي و سلامت ايراني همراه با ارايه مستندات تاريخي در فاز اول، در داخل و خارج از كشور و نيز ايجاد تمايز و افزايش كيفيت خدمات در موسسات و تاسيسات گردشگري وابسته و در سطحي متفاوت، سرمايه‌گذاري و مشاركت در هفت حوزه مختلف صنعت گردشگري، شناسايي استعداد‌ها و تدوين برنامه‌هاي حرفه‌اي براي آموزش و ارتقاي دانش سرمايه‌هاي انساني را در اهداف خود تبيين نمايد. در اين راستا مي‌توان به كنترل كيفيت در تمامي مراحل توليد محصول، ارايه خدمات پس از فروش، حمايت از ايده‌هاي نوآورانه و همكاري در ايجاد مراكز رشد و شتابدهي و خانه‌هاي خلاق گردشگري و هنرهاي دستي، شناسايي، معرفي، برند‌سازي، احياي اقامتگاه‌هاي سنتي و تاريخي به ويژه هنرهاي فاخر و مراكز پذيرايي خوراك ايراني متمايز با كيفيت، ارگانيك و سالم، همراه با ارايه برنامه‌هاي آموزشي مرتبط، برنامه‌ريزي خدمات سفرهاي غذا (فود توريسم) بخشي از اهداف و ماموريت‌هاي نخستين هلدينگ توسعه خانه‌هاي سنتي و فودتوريسم ايران اشاره كرد، براي اطلاعات بيشتر وبسايت شركت ديبار به آدرس زير مي‌باشد. http://dibarholding.com