افزایش هزینه خوراک دام و طیور در سال ۱۴۰۵ چقدر است؟
هزینه خوراک دام و طیور در سال ۱۴۰۵ تحت تأثیر افزایش نرخ ارز، هزینه واردات و تغییر شرایط تأمین نهاده‌ها قرار گرفته است. بر اساس گزارش‌های خبری منتشرشده در سال جاری، نرخ ارز رسمی واردات نهاده‌های دام و طیور نسبت به اواخر سال گذشته بیش از ۵۰ درصد افزایش داشته و همین موضوع فشار قابل توجهی بر هزینه تولید خوراک وارد کرده است. البته نمی‌توان گفت تمام انواع خوراک دقیقاً ۵۰ درصد گران شده‌اند؛ زیرا قیمت خرید ذرت، جو و سویا علاوه بر نرخ ارز، به شرایط واردات، عرضه و تقاضا و هزینه حمل نیز وابسته است.
برای نمونه، گزارش‌های بازار از جهش‌های بسیار بیشتر در قیمت برخی نهاده‌ها نسبت به سال قبل خبر داده‌اند. بنابراین در مدیریت هزینه خوراک دام و طیور، فقط با پیدا کردن محصول ارزان‌تر امکان‌پذیر نیست و کیفیت، سلامت بار و قیمت تمام‌شده هر نهاده نیز باید هم‌زمان بررسی شود.
تاثیر کیفیت خوراک دام و طیور روی قیمت نهاده
کیفیت خوراک دام و طیور فقط به میزان پروتئین یا انرژی آن محدود نمی‌شود. سلامت مواد اولیه، میزان رطوبت، نبود کپک و آلودگی و یکنواختی نهاده همگی می‌توانند روی عملکرد دام اثر بگذارند. برای مثال، خوراکی که رطوبت بالایی دارد ممکن است در ظاهر قیمت مناسبی داشته باشد، اما بخشی از وزن خریداری‌شده در واقع آب است. همچنین وجود کپک یا آلودگی در خوراک دام و طیور می‌تواند کیفیت نهاده را کاهش دهد و حتی سلامت دام را تحت تأثیر قرار دهد.
از طرف دیگر، خوراک نامناسب ممکن است باعث شود دام با وجود مصرف مقدار قابل توجهی خوراک، افزایش وزن یا تولید مورد انتظار را نداشته باشد. بنابراین هنگام بررسی قیمت خوراک دام بهتر است فقط عدد روی فاکتور را نبینیم و کیفیت واقعی محصول و نتیجه‌ای که در دامداری ایجاد می‌کند را هم در نظر بگیریم.
اهمیت خرید ذرت در خوراک دام و طیور
ذرت یکی از مهم‌ترین منابع انرژی در جیره دام و طیور است و کیفیت آن می‌تواند روی عملکرد نهایی خوراک تأثیر بگذارد. دانه‌های سالم، دانه‌بندی مناسب، رطوبت قابل قبول و نبود نشانه‌های کپک از مواردی هستند که هنگام خرید ذرت دامی باید بررسی شوند.
ذرت نامناسب می‌تواند علاوه بر کاهش ارزش غذایی، مشکلاتی در نگهداری ایجاد کند. به‌خصوص زمانی که رطوبت محصول بالا باشد، احتمال فساد و رشد قارچ افزایش پیدا می‌کند. به همین دلیل، هنگام خرید ذرت دامی نباید تنها قیمت روز را ملاک قرار داد و لازم است سلامت بار، کیفیت ظاهری و در صورت امکان آنالیز محصول نیز بررسی شود.
اهمیت خرید جو دامی در جیره دام
جو نیز یکی از خوراک‌های پرکاربرد در جیره دام است و به‌ویژه در بسیاری از جیره‌های پرواری مورد استفاده قرار می‌گیرد. انتخاب جو مناسب می‌تواند به تنظیم بهتر جیره و تأمین بخشی از انرژی مورد نیاز دام کمک کند. با این حال، مانند سایر خوراک‌های دام و طیور، قیمت پایین‌تر لزوماً به معنای کیفیت بهتر نیست.
میزان رطوبت، سلامت دانه، آلودگی، شرایط نگهداری و کیفیت کلی بار باید قبل از خرید بررسی شود. در واقع، خرید جو دامی زمانی می‌تواند به کاهش هزینه‌های دامداری کمک کند که محصول از نظر کیفیت نیز با نیاز جیره هماهنگ باشد. انتخاب خوراک دام و طیور صرفاً براساس قیمت خرید جو دامی، ممکن است در ادامه هزینه‌های بیشتری برای دامدار ایجاد کند.
ذرت یا جو؛ کدام خوراک برای کاهش هزینه بهتر است؟
پاسخ این سؤال برای همه دامداری‌ها یکسان نیست. ذرت و جو هر دو در جیره کاربرد دارند، اما انتخاب میان آنها باید براساس نوع دام، هدف تولید، ترکیب سایر مواد اولیه و قیمت روز انجام شود. خرید ذرت دامی معمولاً به عنوان منبع مهم انرژی شناخته می‌شود و خرید جو دامی نیز در بسیاری از جیره‌های دام، به‌خصوص جیره‌های پرواری، کاربرد گسترده‌ای دارد.
بنابراین نمی‌توان گفت همیشه خرید ذرت دامی انتخاب بهتری است یا جو. اگر قیمت یک نهاده پایین‌تر باشد اما کیفیت آن مناسب نباشد، صرفه‌جویی اولیه ممکن است خیلی زود از بین برود. تصمیم اقتصادی زمانی گرفته می‌شود که قیمت، کیفیت و ارزش تغذیه‌ای خوراک دام و طیور هم‌زمان بررسی شوند.
هنگام خرید خوراک دام و طیور به چه نکاتی توجه کنیم؟
قبل از خرید خوراک دام و طیور، چند بررسی ساده می‌تواند از بسیاری از هزینه‌های اضافی جلوگیری کند. ابتدا ظاهر محصول را بررسی کنید و به مواردی مانند تغییر رنگ، شکستگی بیش از حد، بوی نامناسب و نشانه‌های کپک توجه داشته باشید. میزان رطوبت نیز اهمیت زیادی دارد، زیرا رطوبت بالا هم وزن واقعی ماده مغذی را کاهش می‌دهد و هم می‌تواند شرایط نگهداری را دشوار کند.
در خریدهای عمده خوراک دام و طیور، دریافت اطلاعات مربوط به آنالیز محصول نیز اهمیت دارد. علاوه بر کیفیت، باید هزینه حمل، شرایط تحویل و اعتبار تأمین‌کننده را هم در نظر گرفت. در نهایت، قیمت نهاده‌های دامی (مانند قیمت خرید ذرت دامی یا جو دامی) زمانی معنا پیدا می‌کند که بدانیم محصول با چه کیفیتی و با چه هزینه‌ای به دامداری تحویل می‌شود.
کنترل و کاهش هزینه خوراک دام توسط تامین کننده نهاده
تأمین‌کننده معتبر فقط وظیفه فروش نهاده را ندارد؛ کیفیت ثابت، تأمین منظم و تحویل به‌موقع هم بخشی از فرآیند تأمین هستند. برای دامداری که به حجم مشخصی از خوراک دام و طیور در طول سال نیاز دارد، تأمین نامنظم یا دریافت بار بی‌کیفیت می‌تواند برنامه تولید را مختل کند. به همین دلیل، همکاری با مجموعه‌ای که در زمینه تأمین خوراک دام و طیور دامی تجربه و شبکه تأمین مناسبی دارد، می‌تواند ریسک خرید را کاهش دهد.
در چنین شرایطی، انتخاب نهاده مناسب دیگر فقط به پیدا کردن پایین‌ترین قیمت محدود نمی‌شود؛ بلکه کیفیت بار، شرایط بازار و اطمینان از تأمین نیز وارد محاسبات اقتصادی دامدار می‌شود.
جمع‌بندی؛ انتخاب تامین کننده معتبر خوراک دام و طیور
افزایش هزینه‌های تولید باعث شده انتخاب خوراک و نهاده دامی بیش از گذشته اهمیت داشته باشد. در این شرایط، خرید ارزان به تنهایی نمی‌تواند یک تصمیم اقتصادی باشد. کیفیت ذرت و جو، سلامت و رطوبت نهاده، قیمت نهایی، هزینه حمل و اطمینان از تأمین مستمر، همگی باید در کنار یکدیگر بررسی شوند. مجموعه‌هایی مانند بازرگانی محمدیان نیز با فعالیت در حوزه تأمین نهاده‌های دامی، می‌توانند بخشی از دغدغه دامداران برای دسترسی به خوراک دام و طیور مناسب و تأمین منظم خوراک را کاهش دهند.