كارنامه خورش؛ دستور غذاهاي نادرميرزا قاجار
كتاب «كارنامه خورش؛ دستور غذاهاي نادرميرزا قاجار» تاليف نادرميرزا قاجار با تصحيح نازيلا ناظمي از سوي نشر اطراف منتشر شد. اين كتاب دستور كامل غذاهاي مختلف ايراني و گاهي غيرايراني است كه به همت نادرميرزا و همراهي همسرش نوشته شده است.
اين كتاب فرهنگنامه‌اي از غذاهاي ايراني است به همراه شرح حوادث تاريخي، خاطرات نويسنده، قصه و شعر كه همه با نظمي دروني كنار هم نشسته‌اند. توصيفات و ابداعات زباني براي طعم‌ها و تاريخچه غذاهاي محلي ايران، همراه گزارش آداب و رسوم، روابط اجتماعي و خانوادگي آن دوره كاري كرده كه اين متن در گذر زمان همچنان خواندني و تازه باشد. خوانش ديگري از نسخه اين دستورات غذايي را انتشارات دانشگاه تهران قبلا به چاپ رسانده است؛ اما در آماده‌سازي «كارنامه خورش» افزون بر خوانش دوباره و دقيق نسخه خطي و رفع ابهام‌ها تلاش شده تا با ويرايش و خوش‌خوان‌سازي، لذت خواندن اين كتاب تاريخي به طيف گسترده‌اي از خوانندگان پيشكش شود. كتاب «كارنامه خورش؛ دستور غذاهاي نادرميرزا قاجار» تاليف نادرميرزا قاجار با تصحيح نازيلا ناظمي در 270 صفحه با شمارگان 2000 نسخه از سوي نشر اطراف منتشر شد.