حذف اقلام باقيمانده از سبد خوراكي خانوارها

داده‌هاي وزارت صمت از قيمت مواد خوراكي نشان مي‌دهد در مرداد سال جاري كه تورم به 45.2 درصد رسيده بود، قيمت انواع برنج داخلي بيش از ۴۳ درصد افزايش يافته است. اين در حالي است كه در چهار ماه نخست سال جاري قيمت اين كالا با رشدي 79.3درصدي همراه بوده است. بالا رفتن قيمت برنج تا مرداد سال جاري در حالي رقم خورد كه برخي از فعالان اين حوزه از كاهش 50 درصدي فروش آن خبر داده بودند. در اين راستا جميل عليزاده‌ شايق، دبير انجمن برنج ايران در شهريور گفته بود: «متاسفانه اين گراني‌ها به دليل سخنان برخي افراد بي‌تدبير است كه سه ماه پيش اعلام كردند ذخيره‌سازي برنج ما تا سه ماه آينده به پايان مي‌رسد، اگر همان موقع با اين افراد برخورد مي‌شد تا اين موضوعات را در رسانه‌ها اعلام نكنند امروز شاهد اين قيمت‌ها نبوديم.» اگرچه افزايش قيمت برنج آن‌هم در شرايطي كه افراد قدرت خريد آن را ندارند، راهي جز باقي‌ماندن برنج‌ها در انبار بنكداران باقي نمي‌گذارد، با اين حال قيمت‌ها همچنان افزايش يافته و بالا مي‌رود. قاسمعلي حسني، رييس اتحاديه بنكداران مواد غذايي در اين خصوص گفته بود: «بازار كالاهاي اساسي راكد و قدرت خريد مردم هم به‌شدت كم شده است. ديگر مثل سابق با افزايش قيمت كالا، تقاضا براي خريد زياد نمي‌شود. بلكه با توجه به ميزان درآمد و افزايش هزينه زندگي، مردم برخي كالاها را از سبد معيشتي خود حذف كرده‌اند.». افزايش قيمت هر كيلو برنج طارم اعلا و هاشمي درجه يك به ترتيب از حدود ۲۶ در مردادماه سال قبل به حدود ۳۸ هزار تومان در ماه مشابه سال جاري در حالي است كه در ماه‌هاي اخير جدال بر سر كاهش دوره ممنوعيت فصلي واردات برنج بين دستگاه‌هاي مختلف و واردكنندگان در جريان بود. اخيرا مديرعامل شركت بازرگاني دولتي با اشاره به خشكسالي ۵۰ سال گذشته و آسيب جدي آن به كشت‌هاي مختلف كشاورزي از جمله برنج، از كاهش حدود ۱۸ تا ۱۹ درصدي توليد برنج داخلي خبر داده و همين موضوع را عامل افزايش قيمت برنج داخلي عنوان كرده بود. آمارهاي وزارت صمت نشان مي‌دهد علاوه بر انواع برنج، گوشت و شكر نيز افزايش‌هاي آنچناني را تجربه كرده و بيشترين افزايش قيمت در مردادماه مربوط به شكر است كه قيمت آن در مرداد امسال ۶۳.۴ درصد نسبت به ماه مشابه سال ۱۳۹۹ افزايش يافته است؛ به‌طوري‌كه قيمت هر كيلوگرم شكر سفيد از حدود ۸۴۰۰ تومان در مرداد سال قبل به ۱۳ هزار و ۸۰۰ تومان در ماه مشابه  امسال رسيده  است.
علاوه بر برنج و شكر، مرغ، تخم‌مرغ و گوشت نيز از جمله كالاهايي بوده كه در يك سال گذشته جهش‌هاي قيمتي چند باره‌اي را تجربه كرده به‌گونه‌اي‌كه از ميزان مشتريانش نيز كاسته شده است. به عنوان مثال قيمت هر كيلوگرم گوشت مرغ تازه در مردادماه با افزايش ۵۳.۱ درصدي به حدود ۲۷ هزار تومان رسيده است. قيمت اين محصول در ماه مشابه سال قبل حدود ۱۷ هزار و ۷۰۰ تومان بوده است. البته كه مرغ حواشي كم نداشت؛ اسفندماه فروشش در خرده‌فروشي‌ها تقريبا كم شده و مغازه‌داران اذعان مي‌كردند كه به آنها عرضه نمي‌شود. بعد از مدتي نيز فروش مرغ تكه در فروشگاه‌ها ممنوع شد و پس از آن نيز بي‌سر و صدا سر و كله مرغ‌هاي قطعه‌بندي در فروشگاه‌ها پيدا شد. البته كه پس از بازگشت مرغ به فروشگاه‌ها قيمت تازه‌اي نيز بر آن درج شد و مشاهدات ميداني نشان مي‌داد كه حتي در برخي از مراكز بيش از 40 هزار تومان به فروش مي‌رسد. اين در حالي بود كه نرخ مصوب آن براساس آنچه قرارگاه ساماندهي مرغ كشور در فروردين اعلام كرده بود، 24 هزار و 900 تومان بود و چون ارز دولتي به نهاده‌هاي توليد اختصاص يافته، مرغ بايد با همين قيمت مصوب در دسترس همگان باشد. البته كه به نظر مي‌رسد قرارگاه در تيرماه منحل شد. چرا كه ديگر خبري از آن در رسانه‌ها و جرايد ديده نمي‌شود و مهم‌تر از همه از هدف اصلي‌اش، ساماندهي بازار مرغ نيز فاصله گرفته بود. البته كه از زمان تشكيل قرارگاه ساماندهي مرغ وزارت صمت مي‌گويند قرارگاه ساماندهي مرغ مسوول تامين و توزيع اين كالاست؛ بنابراين اين وزارتخانه مسووليتي در اين رابطه ندارد كه بخواهد اظهارنظر كند. به عبارتي مشخص نيست در شرايط فعلي كه قيمت‌ها به صورت هفتگي افزايش مي‌يابند، مسووليت با چه نهاد يا سازماني است. در بخش ديگري از اين گزارش به افزايش قيمت گوشت قرمز نيز اشاره و نوشته شده «قيمت هر كيلو گوشت گوساله و گوسفندي با ۵۲.۴ و ۳۲.۶ درصد افزايش در مرداد امسال به حدود ۱۲۰ و ۱۳۰ هزار تومان رسيده است. قيمت هر كيلو گوشت گوسفندي و گوساله در ماه مشابه سال ۱۳۹۹ به ترتيب حدود ۷۹ و ۹۸ هزار تومان بوده است.» بررسي قيمت اين اقلام اساسي طي ماه مرداد نشان مي‌دهد قيمت همه اقلام يادشده در مرداد امسال نسبت به ماه قبلش به جز برنج پاكستاني و تايلندي با ۰.۷ و ۲.۵ درصد كاهش، بين ۲.۳ درصد (گوشت مرغ تازه) تا ۴.۹ درصد (برنج هاشمي) افزايش يافته است. افزايش‌هاي كمتر از 5 درصد قيمت برخي از كالاها در مرداد در حالي است كه گزارش‌هاي مردمي نشان مي‌دهد برخي از كالاها مانند پنير و ماست دبه‌اي در شهريور به صورت هفتگي افزايش قيمت داشتند.