بيشتر از سه نان سنگك نخريد
رييس پيشين اتحاديه نانوايان سنگكي تهران گفت: از هر كيسه آرد باكيفيت 110 تا 115 عدد نان سنگك به دست مي‌آيد. حالا نانوا موظف شده اين مقدار نان را به 40 مشتري بفروشد كه به هر نفر حداكثر سه نان مي‌رسد. اگر هم نانوا بخواهد نان بيشتري بدهد، گفته مي‌شود كه فروشش غيرمتعارف است و سهميه آرد واحد نانوايي كم مي‌شود. اصغر پابرجا، رييس پيشين اتحاديه نانوايان سنگكي تهران در گفت‌وگو با خبرنگار ايلنا از كاهش چشمگير سهميه آرد نانوايي‌ها خبر داد و گفت: شركت ناني‌نو (ارايه‌دهنده دستگاه‌هاي هوشمند نانوايي) با اين استدلال كه نانوايان الگوي پخت نان را رعايت نكرده‌اند، سهميه آرد آنها را به‌طور قابل توجهي كاهش داده است. وي افزود: من در هر 10 روز 16 كيسه آرد دريافت مي‌كردم، اما حالا سهميه‌ام به 7.5 كيسه كاهش پيدا كرده است؛ ديگر نانوايان نيز شرايطي مشابه من را دارند. پابرجا ادامه داد: ناني‌نو با قرار دادن يك دستگاه پوز در نانوايي‌ها تعداد ناني را كه نانوا مي‌پزد و در اختيار مردم قرار مي‌دهد، كنترل مي‌كند، اما نمي‌داند كه نانوا نمي‌تواند از تعدادي كه مشتري مي‌خواهد نان كمتري به او بدهد. رييس پيشين اتحاديه نانوايان سنگكي تهران اظهار كرد: از هر كيسه آرد باكيفيت 110 تا 115 عدد نان سنگك به دست مي‌آيد. حالا نانوا موظف شده اين مقدار نان را به 40 مشتري بفروشد كه به هر نفر حداكثر سه نان مي‌رسد. اگر هم نانوا بخواهد نان بيشتري بدهد، گفته مي‌شود كه فروشش غيرمتعارف است و سهميه آرد واحد نانوايي كم مي‌شود. وي تصريح كرد: استدلالي كه براي كاهش سهميه آرد نانوايي‌ها آورده شده، اين است كه تعداد نان‌هايي كه واحدهاي نانوايي مي‌پزند و مي‌فروشند بيشتر از ميزان واقعي است، در حالي كه يك كاسب مي‌تواند به دليل كيفيت نانش مشتري بيشتري داشته باشد. پابرجا گفت: اين محدوديت از حدود 10 روز پيش اتفاق افتاده و در درازمدت مي‌تواند به تعطيلي واحدهاي نانوايي بينجامد و معيشت نانوا و كارگران نانوايي را به خطر مي‌اندازد، اگر سهميه آرد من تنها 7.5 كيسه بماند، بايد ظهر در مغازه را ببندم. وي از بي‌ثمر بودن اعتراض‌هاي واحدهاي نانوايي به رويه جديد سهميه‌بندي آرد خبر داد و خاطرنشان كرد: فعلا نانوايي‌ها با ذخيره آردي كه براي‌شان مانده نان مورد نياز مردم را مي‌پزند، اما تداوم اين جريان مي‌تواند مردم را در تامين نان به عنوان قوت غالب آنها با مشكل روبه‌رو كند.رييس پيشين اتحاديه نانوايان سنگكي تهران يادآور شد: قيمت آرد آزاد 600 هزار تومان در هر كيسه است در حالي كه قيمت هر كيسه آرد يارانه‌اي حدود 50 هزار تومان است، بنابراين اگر نانوا مجبور باشد آرد را به‌طور آزاد تامين كند، قيمت نان حداقل سه برابر مي‌شود.