عكسنوشت
خبرگزاري ايسنا با انتشار مجموعه عكسي نوشت: ««بستني»، اين دسر جامدِ يخِ شيرينِ محتوي انواع طعمدهندهها و رنگهاي طبيعي و مصنوعي هرچه كه باشد، ميتواند از كودك تا پير و زن و مرد را آنچنان مجذوب خود كند كه با خوردن يكي از انواع آن، پيادهروي در هواي گرم تابستان تبديل به يكي از لذتبخشترين تجربههاي تابستاني شود. ريشه خوردنيهاي يخزده يا همان «بستني» ناشناخته است. برخي منابع شروع اين دسر را از حدود ۵۵۰ سال پيش از ميلاد در ايران ميدانند. حدود ۴ هزار سال پيش در ايران دسر يخي فالوده با استفاده از يخ، گلاب، نشاسته رشتهاي و زعفران و طعمدهندههاي ديگر ساخته ميشد. امروزه اما بيشتر انواع بستني بهصورت صنعتي و نيمه صنعتي توليد و با اسامي و در شكلهاي مختلف ارايه ميشوند. اما هدف از مصرف همهشان يك چيز است؛ معجزهاي كه بستني در تابستان ميكند.»