مشاور انجمن صنفي كارخانجات ماكاروني:
مردم ماكاروني را
جايگزين گوشت و مرغ و برنج مي‌كنند
رسول مژده شفق، مشاور انجمن صنفي كارخانجات ماكاروني گفت: افزايش قيمت ساير اقلام خوراكي مانند گوشت، مرغ و برنج باعث مي‌شود كه مردم سبد غذايي خود را تغيير بدهند و ماكاروني را جايگزين كنند؛ به نظر مي‌رسد از اواخر مهر و اواسط آبان ميزان مصرف افزايش پيدا كرده باشد. رسول مژده شفق افزايش تقاضا براي مصرف ماكاروني را حدود 20 درصد دانست و افزود: مصرف ماكاروني به‌طور معمول در سال 1400 نزديك به 700 هزار تن بوده و امروز به زير 600 هزار تن رسيده است و اميدواريم كه در ماه‌هاي پاياني سال شرايط بهبود پيدا كند. اما افزايش مصرف در ماه‌هاي پاياني نمي‌تواند چندان تاثيرگذار باشد و بايد منتظر باشيم و ببينيم كه سياست دولت براي سال آتي چه خواهد شد. وي با بيان اينكه شايعه افزايش نرخ ماكاروني پيش از اعمال آن از سوي توليدكنندگان در جامعه مطرح شده بود، تصريح كرد: مردم براي كنترل نگراني‌هاي خود اقدام به انبار كردن ماكاروني كردند و از آنجايي‌كه اين محصول خشك است مي‌توان مدت زمان طولاني آن را دپو كرد از اين‌رو بخش قابل‌توجهي از مردم حداقل براي مدت 5 تا 6 ماه نيازشان را خريداري كردند و همين نكته باعث شد كه تقاضا در سطح فروش كاهش پيدا كند. به گفته مژده شفق؛ قيمت ماكاروني 700 گرمي از 8 هزار و 600 تومان 24 هزار تومان شد البته 9 درصد ماليات بر ارزش افزوده، هم بايد به اين نرخ اضافه شود. شواهد بازار نشان مي‌دهد بعد از گذشت 7 ماه به شرايط مطلوب نزديك مي‌شويم اما هنوز به آن نقطه نرسيده‌ايم چراكه افزايش نرخ در نيمه نخست سال رخ داده و تجربه نشان داده است كه در اين بازه زماني كاهش مصرف داريم اما در نيمه دوم روند مصرف اصلاح پيدا مي‌كند. مشاور انجمن صنفي كارخانجات ماكاروني به ايلنا خاطرنشان كرد: ماكاروني همواره كالاي جايگزين در سبد مصرف خانوارها بوده است؛ به‌خصوص خانواده‌هاي متوسط رو به پايين. افزايش قيمت ساير اقلام خوراكي مانند گوشت، مرغ و برنج باعث مي‌شود كه مردم سبد غذايي خود را تغيير بدهند و ماكاروني را جايگزين كنند؛ به نظر مي‌رسد از اواخر مهر و اواسط آبان ميزان مصرف افزايش پيدا كند. وي افزايش تقاضا براي مصرف ماكاروني را حدود 20 درصد دانست و افزود: مصرف ماكاروني به‌طور معمول در سال 1400 نزديك به 700 هزار تن بوده و امروز به زير 600 هزار تن رسيده است و اميدواريم كه در ماه‌هاي پاياني سال شرايط بهبود پيدا كند. اما افزايش مصرف در ماه‌هاي پاياني نمي‌تواند چندان تاثيرگذار باشد و بايد منتظر باشيم و ببينيم كه سياست دولت براي سال آتي چه خواهد شد.مژده شفق با اشاره به حذف ماليات بر ارزش افزوده گندم و آرد براي مصرف‌كنندگان، گفت: فعالان صنف ماكاروني به دولت پيشنهاد دادند كه اين ارزش افزوده براي صنايع آردبر نيز حذف شود كه با حذف آن به مصرف‌كننده نهايي كمك مي‌شود. وي 15 تا 29 درصد توليدات داخلي ماكاروني را صادراتي دانست و افزود: عمده ماكاروني توليد شده به عراق، افغانستان و كشورهاي آسيانه ميانه و بخشي به آفريقا صادر مي‌شود. افزايش قيمت به‌شدت در روند صادرات تاثير گذاشته است چرا كه قيمت در محصول صادراتي بايد مزيت قيمتي داشته باشد. علاوه‌بر افزايش قيمت گمرك نيز نرخ پايه صادراتي را افزايش داد و از تني 350 دلار به تني 684 دلار رساند كه اين عدد صادرات را دشوار مي‌كرد حدود 20 روز پيش گمرك در اين موضع تجديد نظر كرد و نرخ پايه صادراتي را به 550 دلار كاهش داد. مژده شفق در پايان بيان كرد: قيمت صادراتي از بازار تبعيت نمي‌كند و بايد رقابت قيمتي حفظ شود تازماني كه اين اصلاح انجام نشده صادرات ما صفر شده بود به‌جز آن بخش‌هايي كه از سال‌هاي گذشته تعهد كرده بوديم.